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昨日の晩御飯
ひさびさにパエリアを作りました。
タマネギ、ニンニク、米を一緒にいため、具を入れてスープで煮てしまうと言う実に簡単なメニュー。
2年前バリ島で仕入れたサフランをたくさん入れるのがポイント。
スペイン産の赤ワインと合わせればグッドですね。
どこが美味しいって・・・そりゃ「お焦げ」の部分です(^^)